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書誌情報

書名

聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ　　中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ　　

著者名 ジャニー・フルニエ=ロッセ／著
著者名ヨミ ジャニー フルニエ ロッセ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401700323596.23/ﾌ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000067685
書誌種別 図書
著者名 ジャニー・フルニエ=ロッセ／著
著者名ヨミ ジャニー フルニエ ロッセ
著者名 高橋 美記／訳
著者名ヨミ タカハシ ミキ
著者名 大場 静枝／訳
著者名ヨミ オオバ シズエ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.2
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-89479-196-1
分類記号 596.23
書名 聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ　　中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ　　
書名ヨミ セイジョ ヒルデガルト ト ヨロコビ ノ レシピ
副書名 中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ
副書名ヨミ チュウセイ シュウドウイン ノ ショクタク カラ ケンコウ ノ タメ ノ ヒャクゴジュウ ノ レシピ
内容紹介 ガーリック風味のクルミバター、スペルト小麦と根セロリのスープ…。聖女ヒルデガルトの教えに着想を得たレシピ集。「繊細さ、消化の良さ、緑の力」という効能を持つ食材や香辛料や植物、「喜びの食物」を使った料理を紹介。
著者紹介 1934年フランス生まれ。献身修道会士。
件名1 料理(西洋)-ドイツ
原タイトル 原タイトル:Les recettes de la joie avec Sainte Hildegarde



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