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書名

ネオ餃子　　　　

著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 パルコ
出版年月 2025.3

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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2010/11/20

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001466333
書誌種別 図書
著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 パルコ
出版年月 2025.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-86506-462-9
分類記号 596.22
書名 ネオ餃子　　　　
書名ヨミ ネオ ギョウザ
内容紹介 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ74種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと4種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ45種も提案する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、ウェブ等でのレシピ提案や社員食堂プロデュースなどで活動。
件名1 餃子



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