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書誌情報

書名

やさしい精進料理　　こころもからだもきれいになる　　

著者名 西川 玄房／著
著者名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
出版者 淡交社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402088876596.21/ﾆｼｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000577623
書誌種別 図書
著者名 西川 玄房／著
著者名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
出版者 淡交社
出版年月 2015.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-473-04055-8
分類記号 596.21
書名 やさしい精進料理　　こころもからだもきれいになる　　
書名ヨミ ヤサシイ ショウジン リョウリ
副書名 こころもからだもきれいになる
副書名ヨミ ココロ モ カラダ モ キレイ ニ ナル
内容紹介 旬のものを無駄なくつかう禅寺のおばんざいは、こころもからだもきれいにしてくれます。妙心寺東林院の住職が、毎日のおそうざいからおもてなし料理まで、家庭で簡単に作れる精進料理を紹介します。カロリー表示付き。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。その間精進料理を学ぶ。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「キッチンでつくる精進料理」など。
件名1 精進料理



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