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書名

もっとビーフジャーキー　(昭文社ムック)　　　

出版者 昭文社
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512495441648.24/ﾓﾂﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001388379
書誌種別 図書
出版者 昭文社
出版年月 2024.5
ページ数 112p
大きさ 23cm
ISBN 4-398-29817-1
分類記号 648.24
書名 もっとビーフジャーキー　(昭文社ムック)　　　
書名ヨミ モット ビーフ ジャーキー
叢書名 昭文社ムック
内容紹介 牛肉を干して作った保存食、ビーフジャーキー。その成り立ちと完成までの過程、プロに教わる食べ合わせレシピ、大手メーカーのジャーキー、日本のご当地ジャーキーなどを紹介する。電子版のQRコード付き。
件名1 肉・肉製品



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