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書誌情報

書名

野菜で元気!　　　　

著者名 山本 麗子／著
著者名ヨミ ヤマモト レイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401613765L596.3/ﾔ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000528935
書誌種別 図書
著者名 山本 麗子／著
著者名ヨミ ヤマモト レイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.3
ページ数 111p
大きさ 28cm
ISBN 4-02-250723-5
分類記号 596.37
書名 野菜で元気!　　　　
書名ヨミ ヤサイ デ ゲンキ
内容紹介 信州の畑からとれたての味をお届けします-。野菜蒸し、ゴーヤーチャンプルー、洋ナシのフランなど、旬の野菜をおいしく食べる、春夏秋冬の毎日のおかずとデザート全90品を紹介。朝日新聞の冊子『暮らしの風』連載を収録。
著者紹介 宮城県生まれ。リヨンでの衝撃的なタルトタタンとの出会いにより、ケーキ、デザートの道へ。長野の自宅で料理、お菓子教室を主宰。2004年からレストラン「ローザ」をプロデュース。
件名1 料理-野菜



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