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書誌情報

書名

鉄は旨い!　　鉄なべおじさんの鋳鉄料理研究所　　

著者名 菊池 仁志／著
著者名ヨミ キクチ ヒトシ
出版者 メディアパル
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511441131596/ｷ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900484629
書誌種別 図書
著者名 菊池 仁志／著
著者名ヨミ キクチ ヒトシ
著者名 ピエトロ／イラスト
著者名ヨミ ピエトロ
著者名 牧野 真吾／料理
著者名ヨミ マキノ シンゴ
出版者 メディアパル
出版年月 2009.9
ページ数 208p
大きさ 21cm
ISBN 4-89610-094-5
分類記号 596
書名 鉄は旨い!　　鉄なべおじさんの鋳鉄料理研究所　　
書名ヨミ テツ ワ ウマイ
副書名 鉄なべおじさんの鋳鉄料理研究所
副書名ヨミ テツナベ オジサン ノ チュウテツ リョウリ ケンキュウジョ
内容紹介 ダッチ・オーヴンが口笛を吹き、スキレットがステップを刻む。楽しくなければ、料理じゃない! 鋳鉄料理の魅力を豊富なイラストとともに綴る。『フライフィッシャー』の連載に加筆修正し、料理写真を加えて書籍化。
件名1 料理



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