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書誌情報

書名

目で見る食材便利ノート　　おいしく食べて健康に効く　　

著者名 池上 保子／監修
著者名ヨミ イケガミ ヤスコ
出版者 永岡書店
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西310933916498.52/ﾒ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900464231
書誌種別 図書
著者名 池上 保子／監修
著者名ヨミ イケガミ ヤスコ
著者名 U‐E.P.／編著
著者名ヨミ ユーイーピー
出版者 永岡書店
出版年月 2009.7
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-522-42624-1
分類記号 596
書名 目で見る食材便利ノート　　おいしく食べて健康に効く　　
書名ヨミ メ デ ミル ショクザイ ベンリ ノート
副書名 おいしく食べて健康に効く
副書名ヨミ オイシク タベテ ケンコウ ニ キク
内容紹介 野菜・果実・穀物・魚介類・肉類・乳製品・調味料など300以上の食材を収録。おいしく効果的に食べるために、新鮮な食材の見分け方、栄養成分、効能などを解説。レシピ、おいしさのコツ、保存法を紹介する食材もあります。
件名1 食品



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