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書誌情報

書名

ロースハムの誕生　　アウグスト・ローマイヤー物語　　

著者名 シュミット・村木真寿美／著
著者名ヨミ シュミット ムラキ マスミ
出版者 論創社
出版年月 2009.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305102824289.3/ﾛ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900439558
書誌種別 図書
著者名 シュミット・村木真寿美／著
著者名ヨミ シュミット ムラキ マスミ
出版者 論創社
出版年月 2009.4
ページ数 230p
大きさ 20cm
ISBN 4-8460-0833-8
分類記号 289.3
書名 ロースハムの誕生　　アウグスト・ローマイヤー物語　　
書名ヨミ ロース ハム ノ タンジョウ
副書名 アウグスト・ローマイヤー物語
副書名ヨミ アウグスト ローマイヤー モノガタリ
内容紹介 第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫した-。日本独自のハム「ロースハム」誕生の物語。



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