検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

水産食品の表示と目利き　　見極めのポイント　　

著者名 須山 三千三／編著
著者名ヨミ スヤマ ミチゾウ
出版者 成山堂書店
出版年月 2009.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203261045667/ｽ/8一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000900434470
書誌種別 図書
著者名 須山 三千三／編著
著者名ヨミ スヤマ ミチゾウ
著者名 鈴木 たね子／編著
著者名ヨミ スズキ タネコ
著者名 佐々木 康弘／共著
著者名ヨミ ササキ ヤスヒロ
著者名 岡崎 惠美子／共著
著者名ヨミ オカザキ エミコ
著者名 滝口 明秀／共著
著者名ヨミ タキグチ アキヒデ
出版者 成山堂書店
出版年月 2009.3
ページ数 7,176p
大きさ 21cm
ISBN 4-425-88461-2
分類記号 667
書名 水産食品の表示と目利き　　見極めのポイント　　
書名ヨミ スイサン ショクヒン ノ ヒョウジ ト メキキ
副書名 見極めのポイント
副書名ヨミ ミキワメ ノ ポイント
内容紹介 食品表示の基本的な見方、期限表示の決め方、食品添加物の表示条件など、食品表示に関する気になる話題から、さまざまな水産加工食品の性質、品質の見方と選び方、保存法まで、わかりやすくまとめる。
件名1 水産物
件名2 品質表示



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。