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書誌情報

書名

ぜんぶトマト料理。　(MARBLE BOOKS)　予約のとれない料理教室　　

著者名 加藤 政行／著
著者名ヨミ カトウ マサユキ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西801726852596.3/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800407429
書誌種別 図書
著者名 加藤 政行／著
著者名ヨミ カトウ マサユキ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-12-390211-3
分類記号 596.37
書名 ぜんぶトマト料理。　(MARBLE BOOKS)　予約のとれない料理教室　　
書名ヨミ ゼンブ トマト リョウリ
副書名 予約のとれない料理教室
副書名ヨミ ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ
叢書名 MARBLE BOOKS
叢書名 daily made
内容紹介 イタリアンの定番食材・トマトを使ったレシピ集。“家キッチン”のスペシャリスト・加藤シェフが、プロ味の「調理のコツ」と「アイデア」がたっぷり詰まった、本当においしい、感動のトマト料理を教えます。
著者紹介 1965年埼玉県生まれ。グラナータ時代より落合務シェフに師事。「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」シェフ。著書に「予約のとれない料理教室」「ぼくの好きなパスタ」がある。
件名1 料理-野菜
件名2 トマト
件名3 料理(西洋)-イタリア



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