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書誌情報

書名

ごちそうパスタ　　リゾットもドルチェも　　

著者名 原田 慎次／著
著者名ヨミ ハラダ シンジ
出版者 文化出版局
出版年月 2008.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西801761727596.3/ﾊ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800368482
書誌種別 図書
著者名 原田 慎次／著
著者名ヨミ ハラダ シンジ
出版者 文化出版局
出版年月 2008.7
ページ数 87p
大きさ 24cm
ISBN 4-579-21044-2
分類記号 596.38
書名 ごちそうパスタ　　リゾットもドルチェも　　
書名ヨミ ゴチソウ パスタ
副書名 リゾットもドルチェも
副書名ヨミ リゾット モ ドルチェ モ
内容紹介 東京丸ビルのレストラン「エッセンツァ」で、毎月の新作レシピ作りのたびに撮りためた写真で構成したパスタの本。魚介・野菜・肉・チーズ・きのこのパスタのほか、リゾットやドルチェも紹介。ごちそう感、満載です。
著者紹介 1969年栃木県生まれ。98年「アロマフレスカ」をオープン。「エッセンツァ」「カッフェアロマティカ」「アロマクラシコ」など8店を統括する。
件名1 パスタ



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