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書名

食品に含まれる合成化学物質の安全性　　あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表　　

著者名 パトリック J.サリヴァン／著
著者名ヨミ パトリック J サリヴァン
出版者 ガイアブックス
出版年月 2008.7

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1 西801761370498.54/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800365704
書誌種別 図書
著者名 パトリック J.サリヴァン／著
著者名ヨミ パトリック J サリヴァン
著者名 ジェイムス J.J.クラーク／著
著者名ヨミ ジェイムス J J クラーク
著者名 金岡 環／訳
著者名ヨミ カナオカ タマキ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2008.7
ページ数 100p
大きさ 21cm
ISBN 4-88282-671-2
分類記号 498.54
書名 食品に含まれる合成化学物質の安全性　　あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表　　
書名ヨミ ショクヒン ニ フクマレル ゴウセイ カガク ブッシツ ノ アンゼンセイ
副書名 あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表
副書名ヨミ アナタ ノ タベル モノ ニ ハイッテ イル カガク ブッシツ オ サイショウゲン ニ スル タメ ニ ヤクダツ ジョウホウ データ イチランヒョウ
内容紹介 米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物について決断をするための簡単に使用できるガイド。合成化学物質のレベルについての最新の数値データが一目瞭然の一覧表付。
著者紹介 土壌科学者、カリフォルニア州サンマテオ地球化学者法律経営協会会員。
件名1 食品衛生
件名2 農薬
件名3 食品添加物
原タイトル 原タイトル:Choosing safer foods



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