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書誌情報

書名

ビューティフルカフェライフ　　カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語　　

著者名 田口 護／著
著者名ヨミ タグチ マモル
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402182802673.98/ﾀｸﾁ/9ビジネス書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000806231
書誌種別 図書
著者名 田口 護／著
著者名ヨミ タグチ マモル
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.3
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1321-9
分類記号 673.98
書名 ビューティフルカフェライフ　　カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語　　
書名ヨミ ビューティフル カフェ ライフ
副書名 カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語
副書名ヨミ カフェ カイギョウ デ ユタカ ナ ジンセイ オ テ ニ イレタ ゴジュウゴ ノ モノガタリ
内容紹介 自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした54のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1938年北海道生まれ。カフェ・バッハ店主。40カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪れた。バッハコーヒーの主宰。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
件名1 喫茶店



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