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書誌情報

書名

家庭菜園全科　3　栽培と利用のポイント　根もの・いも類　

著者名 戸澤 英男／著
著者名ヨミ トザワ ヒデオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305039117626.9/ﾄ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800321713
書誌種別 図書
著者名 戸澤 英男／著
著者名ヨミ トザワ ヒデオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
ページ数 183p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-07110-2
分類記号 626.9
書名 家庭菜園全科　3　栽培と利用のポイント　根もの・いも類　
書名ヨミ カテイ サイエン ゼンカ
副書名 栽培と利用のポイント
副書名ヨミ サイバイ ト リヨウ ノ ポイント
内容紹介 それぞれの野菜ごとに、畑の準備から収穫物の調理法、保存、栄養特性、さらにはベランダなどでのプランター栽培法まで、図や写真を織り込みながら紹介。3には、カブやサツマイモなど、22種類の根もの・いも類を収録。
著者紹介 1940年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業。北海道立十勝農試などを経て、生研機構に勤務、退任。農学博士。日本育種学会賞受賞。著書に「トウモロコシの栽培技術」など。
件名1 家庭菜園



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