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書誌情報

書名

やさい歳時記　　旬の野菜、山菜、ハーブ、西洋&中国116種の食べ方・育て方・豆知識　　

著者名 太田 淳子／料理
著者名ヨミ オオタ ジュンコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2007.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西511287666596.3/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000700277450
書誌種別 図書
著者名 太田 淳子／料理
著者名ヨミ オオタ ジュンコ
著者名 藤田 智／監修
著者名ヨミ フジタ サトシ
著者名 うつみ のりこ／絵
著者名ヨミ ウツミ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2007.9
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-415-30111-2
分類記号 596.37
書名 やさい歳時記　　旬の野菜、山菜、ハーブ、西洋&中国116種の食べ方・育て方・豆知識　　
書名ヨミ ヤサイ サイジキ
副書名 旬の野菜、山菜、ハーブ、西洋&中国116種の食べ方・育て方・豆知識
副書名ヨミ シュン ノ ヤサイ サンサイ ハーブ セイヨウ アンド チュウゴク ヒャクジュウロクシュ ノ タベカタ ソダテカタ マメチシキ
内容紹介 野菜の旬の時期によって春夏秋冬に分類し、その野菜をおいしく食べるためのレシピや栽培のしかたなどを紹介する。ハーブや西洋野菜・中国野菜も掲載。野菜たちの素顔や知っておくと便利な豆知識が満載の一冊。
著者紹介 フードスタイリスト。食に関するスタイリングを中心に、雑誌、ムックなどで幅広く活躍。また自宅にておもてなし料理の教室を月2回開催している。
件名1 料理-野菜
件名2 蔬菜-栽培



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