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書誌情報

書名

小鍋でいろいろアヒージョ　　hot & delicious!　　

著者名 田村 つぼみ／著
著者名ヨミ タムラ ツボミ
出版者 東京書店
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402252480596.23/ﾀﾑﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000899669
書誌種別 図書
著者名 田村 つぼみ／著
著者名ヨミ タムラ ツボミ
出版者 東京書店
出版年月 2019.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-88574-578-2
分類記号 596.23
書名 小鍋でいろいろアヒージョ　　hot & delicious!　　
書名ヨミ コナベ デ イロイロ アヒージョ
副書名 hot & delicious!
副書名ヨミ ホット アンド デリシャス
内容紹介 少なめの油で約5分煮るだけ。自然に糖質オフできて、栄養吸収率も大幅にアップする、アヒージョのレシピを紹介します。玉こんにゃくや豆腐などを使った変わり種アヒージョも収録。タンパク質量、糖質量表示付き。
著者紹介 料理家。栄養士。短大卒業後、料理教室講師として勤め、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や女性誌でのレシピ掲載を中心に活躍。その他、飲食店や企業のメニュー開発等も行う。
件名1 料理(西洋)-スペイン



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