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書誌情報

書名

塩のことば辞典　　塩資源・製塩・製品・利用・文化　　

著者名 日本海水学会／編
著者名ヨミ ニホン カイスイ ガッカイ
出版者 素朴社
出版年月 2007.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203147483669.03/ｼ/8一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000700260415
書誌種別 図書
著者名 日本海水学会／編
著者名ヨミ ニホン カイスイ ガッカイ
出版者 素朴社
出版年月 2007.6
ページ数 223p
大きさ 22cm
ISBN 4-903773-03-2
分類記号 669.033
書名 塩のことば辞典　　塩資源・製塩・製品・利用・文化　　
書名ヨミ シオ ノ コトバ ジテン
副書名 塩資源・製塩・製品・利用・文化
副書名ヨミ シオシゲン セイエン セイヒン リヨウ ブンカ
内容紹介 あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
件名1 塩-辞典



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