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書誌情報

書名

「飲食」というレッスン　　フランスと日本の食卓から　　

著者名 福田 育弘／著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 三修社
出版年月 2007.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203009428383.8/ﾌ/8一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000700246835
書誌種別 図書
著者名 福田 育弘／著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 三修社
出版年月 2007.5
ページ数 281p
大きさ 19cm
ISBN 4-384-00546-2
分類記号 383.81
書名 「飲食」というレッスン　　フランスと日本の食卓から　　
書名ヨミ インショク ト イウ レッスン
副書名 フランスと日本の食卓から
副書名ヨミ フランス ト ニホン ノ ショクタク カラ
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。
著者紹介 1955年名古屋生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部総合文化学科教授。専門は複合文化学、フランス文学。
件名1 食生活-日本
件名2 食生活-フランス



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