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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

こんにゃくの絵本　(つくってあそぼう)　　　

著者名 たかはた ひろゆき／へん
著者名ヨミ タカハタ ヒロユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121189435619//8児童書貸出可在庫  ○
2 堺市駅140705211619//8児童書貸出可在庫  ○
3 北203010020619//8書庫・児童貸出可在庫  ○
4 南304137698619//8児童書貸出可在庫  ○
5 東401498472619//8書庫・児童貸出可在庫  ○
6 西602387565619//8児童書貸出可在庫  ○
7 中801680463619//8児童書貸出可在庫  ○
8 美　原511228686619//8書庫・児童貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000700237663
書誌種別 図書
著者名 たかはた ひろゆき／へん
著者名ヨミ タカハタ ヒロユキ
著者名 やまざき かつみ／え
著者名ヨミ ヤマザキ カツミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-06219-3
分類記号 619.7
書名 こんにゃくの絵本　(つくってあそぼう)　　　
書名ヨミ コンニャク ノ エホン
叢書名 つくってあそぼう
叢書巻次 24
内容紹介 プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
著者紹介 1962年群馬県生まれ。東北大学農学部卒業。食品メーカーを経て、群馬県職員となり、群馬県農業技術センターで県産農産物の農産加工や分析評価に関する試験研究を担当。
件名1 こんにゃく



内容細目

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