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書誌情報

書名

調理以前の料理の常識　2　　基本の知識280　

著者名 渡邊 香春子／著
著者名ヨミ ワタナベ カズコ
出版者 講談社
出版年月 2005.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202980231596/ﾜ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600121604
書誌種別 図書
著者名 渡邊 香春子／著
著者名ヨミ ワタナベ カズコ
出版者 講談社
出版年月 2005.12
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-274220-9
分類記号 596
書名 調理以前の料理の常識　2　　基本の知識280　
書名ヨミ チョウリ イゼン ノ リョウリ ノ ジョウシキ
内容紹介 簡単すぎてどの料理書もとり上げなかった料理、つい誰かに話したくなるネタ、そうだったのかと思わず膝を打つ納得のワザが満載。もっともっと素朴なギモンがますます解決する第2弾!
著者紹介 東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。料理制作会社スパイス・セブン代表。著書に「かんたんおやつとパン」などがある。
件名1 料理



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