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書誌情報

書名

食生活プランナーになる本　　食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル　　

著者名 鈴木 國朗／著
著者名ヨミ スズキ クニオ
出版者 商業界
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511006843673.7/ｽ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500098139
書誌種別 図書
著者名 鈴木 國朗／著
著者名ヨミ スズキ クニオ
出版者 商業界
出版年月 2005.10
ページ数 192p
大きさ 21cm
ISBN 4-7855-0279-7
分類記号 673.7
書名 食生活プランナーになる本　　食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル　　
書名ヨミ ショクセイカツ プランナー ニ ナル ホン
副書名 食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル
副書名ヨミ ショク ノ アンシン アンゼン オ マモル プロフェッショナル
内容紹介 商品、売り場の衛生管理、表示など商品販売の知識から、食事と健康や料理の提供法まで、食品売場のプロフェッショナルとして必要な知識を網羅。食の安全や安心、楽しさや喜びを提案できる食生活プランナーになるための教科書。
著者紹介 (株)アイダスグループ社長。ストアプランナー。『食品商業』『販売革新』『チェーンストアエイジ』などの常連執筆者。著書に「売れる陳列と演出の教科書」「陳列と販促の教科書」など。
件名1 食料品商
件名2 食生活



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