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書誌情報

書名

俺たちのマグロ　　　　

著者名 斎藤 健次／著
著者名ヨミ サイトウ ケンジ
出版者 小学館
出版年月 2005.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北510892219664.63/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500068582
書誌種別 図書
著者名 斎藤 健次／著
著者名ヨミ サイトウ ケンジ
出版者 小学館
出版年月 2005.7
ページ数 280p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-379714-5
分類記号 664.63
書名 俺たちのマグロ　　　　
書名ヨミ オレタチ ノ マグロ
内容紹介 このままではマグロが危ない! マグロ漁船員歴7年、マグロ料理屋20年の体験から、「マグロ食いのマグロ知らず」の日本人に訴えるノンフィクション。マグロ漁業とその危機的状況を、港や卸売市場からレポートする。
著者紹介 1947年東京生まれ。都立桜水商高卒業。編集プロダクション等を経てフリーライターへ。マグロ漁船航海を経験。現在、マグロ料理店経営。「まぐろ土佐船」で小学館ノンフィクション大賞受賞。
件名1 まぐろ(鮪)
件名2 まぐろ漁業



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