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書誌情報

書名

中華満腹大航海　　　　

著者名 酒徒／著
著者名ヨミ シュト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306255241596.22/ｼﾕﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001442733
書誌種別 図書
著者名 酒徒／著
著者名ヨミ シュト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12
ページ数 342p
大きさ 19cm
ISBN 4-04-400840-6
分類記号 596.22
書名 中華満腹大航海　　　　
書名ヨミ チュウカ マンプク ダイコウカイ
内容紹介 人気レシピ本「あたらしい家中華」の原点がここに! 本場の中華料理に魅入られ、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている著者が、15の都市を選び、その都市ならではの名物料理3品を紹介する。レシピやコラムも掲載。
著者紹介 中華料理愛好家。中国各地の食べ歩きをライフワークとする。「あたらしい家中華」で料理本レシピ大賞をW受賞(「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」)。
件名1 料理(中国)
件名2 中国-紀行・案内記



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