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書誌情報

書名

日本全国おでん物語　　　　

著者名 新井 由己／著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113195416596.21/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500022592
書誌種別 図書
著者名 新井 由己／著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1
ページ数 157,1p
大きさ 26cm
ISBN 4-86126-156-2
分類記号 596.21
書名 日本全国おでん物語　　　　
書名ヨミ ニホン ゼンコク オデン モノガタリ
内容紹介 たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。
件名1 おでん



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