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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央児 | 121126411 | 619//8 | 児童書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
堺市駅 | 140647801 | 619//8 | 児童書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
北 | 202834677 | 619//8 | 書庫・児童 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
南 | 304912959 | 619//8 | 書庫・児童 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
5 |
南 | 306136763 | 619/トウフ/9 | 児童書 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
6 |
東 | 400853701 | 619//8 | 児童書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
7 |
初 芝 | 510530710 | 619/トウフ/9 | 児童書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
8 |
中 | 801515289 | 619//8 | 児童書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
9 |
美 原 | 510598758 | 619//8 | 書庫・児童 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001725138 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
にとう ひとし/へん
|
著者名ヨミ |
ニトウ ヒトシ |
著者名 |
たかべ せいいち/え
|
著者名ヨミ |
タカベ セイイチ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2004.5 |
ページ数 |
36p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-03201-1 |
分類記号 |
619.6
|
書名 |
とうふの絵本 (つくってあそぼう) |
書名ヨミ |
トウフ ノ エホン |
叢書名 |
つくってあそぼう
|
叢書巻次 |
1 |
内容紹介 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。1巻では、大豆とにがりから作られるとうふの自然と文化を体験。 |
著者紹介 |
1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業後、68年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役を務める。 |
件名1 |
豆腐
|
内容細目
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