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書誌情報

書名

野ブキ・フキノトウ　(新特産シリーズ)　株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工　　

著者名 阿部 清／著
著者名ヨミ アベ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202832762626.56/ｱ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001710946
書誌種別 図書
著者名 阿部 清／著
著者名ヨミ アベ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-03198-8
分類記号 626.56
書名 野ブキ・フキノトウ　(新特産シリーズ)　株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工　　
書名ヨミ ノブキ フキノトウ
副書名 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
副書名ヨミ カブゾウショクホウ ロジ サイバイ ジセイチ サイバイ ソクセイ サイバイ カコウ
叢書名 新特産シリーズ
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
著者紹介 1955年山形県生まれ。岩手大学農学部農学科卒業。山形県職員となり、農業関係の試験研究、普及活動、行政に従事。山形県最上総合支庁産業経済部農業振興課技術補佐。
件名1 ふき



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