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書誌情報

書名

いつもの、お寺のおかず　(美人時間ブック)　　　

著者名 青江 覚峰／著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 光文社
出版年月 2015.9

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1 2019/11/18

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000562749
書誌種別 図書
著者名 青江 覚峰／著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 光文社
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-334-97836-5
分類記号 596.21
書名 いつもの、お寺のおかず　(美人時間ブック)　　　
書名ヨミ イツモ ノ オテラ ノ オカズ
叢書名 美人時間ブック
内容紹介 お坊さんの知恵が詰まったお寺のおかずは、肉も卵も使わずに、シンプル・ヘルシー。野菜と豆と乾物で、季節を味わう常備菜73レシピを紹介します。シロップや何にでも使えるみつなど甘い保存食も収録。
著者紹介 1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。料理僧として料理、食育に取り組む。著書に「お寺ごはん」など。
件名1 精進料理



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