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書誌情報

書名

これなら作れるパティシエのデザート　　　　

著者名 梅田 晴夫／監修
著者名ヨミ ウメダ ハルオ
出版者 アートデイズ
出版年月 2003.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西701072076596.6/ｺ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001667349
書誌種別 図書
著者名 梅田 晴夫／監修
著者名ヨミ ウメダ ハルオ
出版者 アートデイズ
出版年月 2003.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-86119-022-3
分類記号 596.65
書名 これなら作れるパティシエのデザート　　　　
書名ヨミ コレナラ ツクレル パティシエ ノ デザート
内容紹介 プロのデザートはどこが違うのか? 違いが出るパティシエの「ひと工夫」を丁寧に紹介したレシピ集。急なお客様へ、子どもも大喜び、特別な日のために、保存がきく便利なデザートなど、テーマごとにまとめる。
件名1 菓子



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