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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理　　　　

著者名 西川 玄房／著
著者名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
出版者 淡交社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311187967596.21/ﾆｼｶ/9一般書貸出可在庫  ○
2 西602657140596.21/ﾆｼｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000128590
書誌種別 図書
著者名 西川 玄房／著
著者名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
著者名 横山 智隆／写真
著者名ヨミ ヨコヤマ トモタカ
出版者 淡交社
出版年月 2011.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-473-03757-2
分類記号 596.21
書名 西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理　　　　
書名ヨミ ニシカワ ゲンボウ オショウ ノ キッチン デ ツクル ショウジン リョウリ
内容紹介 健康の知恵はキッチンから。食卓への創意工夫を加えて、精進料理を作ってみましょう。四季の精進料理、年中行事の特別な料理など、西川玄房和尚の素朴で豊かなレシピ、141点を掲載。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。
件名1 精進料理



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