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書誌情報

書名

油脂・脂質・界面活性剤データブック　　　　

著者名 日本油化学会／編
著者名ヨミ ニホン ユカ ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2012.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113832885576.03/ﾕｼｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000268288
書誌種別 図書
著者名 日本油化学会／編
著者名ヨミ ニホン ユカ ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2012.12
ページ数 16,679p
大きさ 27cm
ISBN 4-621-08611-7
分類記号 576.036
書名 油脂・脂質・界面活性剤データブック　　　　
書名ヨミ ユシ シシツ カイメン カッセイザイ データ ブック
内容紹介 油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。
件名1 油脂-便覧
件名2 脂質-便覧
件名3 界面活性剤-便覧



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