検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

料理徒然草　　和洋中食と調理の覚え書68編　　

著者名 浅田 峰子／著
著者名ヨミ アサダ ミネコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100721752596.04/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001478700
書誌種別 図書
著者名 浅田 峰子／著
著者名ヨミ アサダ ミネコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-7662-0667-3
分類記号 596.04
書名 料理徒然草　　和洋中食と調理の覚え書68編　　
書名ヨミ リョウリ ツレズレグサ
副書名 和洋中食と調理の覚え書68編
副書名ヨミ ワヨウチュウ ショク ト チョウリ ノ オボエガキ ロクジュウハッペン
内容紹介 グラフ社既刊の料理書数冊より珠玉の料理評論、エッセイを厳選! 和食から洋食、中華まで味覚論あり、技術論ありの多彩な内容です。すぐに役立つ食事の作法も収録しました。
著者紹介 料理研究家。40年以上にわたり書籍、雑誌等で活躍。また食品メーカーの商品開発も手がける。著書に「はじめての台所」「伝統のおせち」「こんなにたくさん豆料理」など。
件名1 料理



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。