検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

魚食スペシャリスト検定3級に面白いほど受かる本　　　　

著者名 生田 與克／著
著者名ヨミ イクタ ヨシカツ
出版者 中経出版
出版年月 2008.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511338808664.6/ｲ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800378343
書誌種別 図書
著者名 生田 與克／著
著者名ヨミ イクタ ヨシカツ
著者名 冨岡 一成／著
著者名ヨミ トミオカ カズナリ
著者名 小松 正之／監修
著者名ヨミ コマツ マサユキ
出版者 中経出版
出版年月 2008.9
ページ数 256p
大きさ 21cm
ISBN 4-8061-3058-1
分類記号 664.6
書名 魚食スペシャリスト検定3級に面白いほど受かる本　　　　
書名ヨミ ギョショク スペシャリスト ケンテイ サンキュウ ニ オモシロイホド ウカル ホン
内容紹介 魚食スペシャリスト検定3級の合格に役立つテキスト。おもな魚の特徴や料理法、漁業の歴史としくみ、流通のしくみ、食中毒対策など魚を安全に取りあつかう方法、食品表示の読み方などを解説する。
著者紹介 1962年東京都生まれ。築地魚河岸「鈴与」三代目。国際魚食研究所所長。著書に「日本一うまい魚の食べ方」など。
件名1 魚類
件名2 料理-魚



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。