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書誌情報

書名

緑茶革命　　お茶博士の“緑茶のすすめ”決定版　　

著者名 小国 伊太郎／編著
著者名ヨミ オグニ イタロウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西101172831498.5/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001360145
書誌種別 図書
著者名 小国 伊太郎／編著
著者名ヨミ オグニ イタロウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2001.3
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 4-7895-5349-3
分類記号 498.583
書名 緑茶革命　　お茶博士の“緑茶のすすめ”決定版　　
書名ヨミ リョクチャ カクメイ
副書名 お茶博士の“緑茶のすすめ”決定版
副書名ヨミ オチャ ハカセ ノ リョクチャ ノ ススメ ケッテイバン
内容紹介 「健康飲料」「健康食」として世界的に注目されるようになってきた緑茶。その効能について述べるとともに、お茶に関する種々の疑問に回答し、お茶を手軽に、そしておいしく食べるためのレシピを多数掲載する。
著者紹介 1938年神戸市生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、静岡県立大学短期大学部食物栄養学科教授。著書に「茶の科学」「お茶はこんなに効く」「お茶は最高の健康食」など。
件名1 茶
件名2 健康法



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