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書誌情報

書名

グリム家の食卓　　手作りのオリジナルレシピ210　　

著者名 [ドロテーア・グリム／著]
著者名ヨミ ドロテーア グリム
出版者 白水社
出版年月 2000.11

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1 中央般112595392596.23/ｸ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001322052
書誌種別 図書
著者名 [ドロテーア・グリム／著]
著者名ヨミ ドロテーア グリム
著者名 W.シュトゥーベンフォル／編
著者名ヨミ W シュトゥーベンフォル
著者名 石川 光庸／訳
著者名ヨミ イシカワ ミツノブ
著者名 石川 サスキア／訳
著者名ヨミ イシカワ サスキア
出版者 白水社
出版年月 2000.11
ページ数 164,5p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03996-8
分類記号 596.23
書名 グリム家の食卓　　手作りのオリジナルレシピ210　　
書名ヨミ グリム ケ ノ ショクタク
副書名 手作りのオリジナルレシピ210
副書名ヨミ テズクリ ノ オリジナル レシピ ニヒャクジュウ
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
著者紹介 1795〜1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。
件名1 料理(西洋)
原タイトル 原タイトル:Grimms Küche



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