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書誌情報

書名

ビジュアルでわかるワインの知識とテイスティング　　色・味・香りのしくみから、品種や産地、造り方、保存方法や食べ合わせまで　　

著者名 マーニー・オールド／著
著者名ヨミ マーニー オールド
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114091713588.55/ｵﾙﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000641658
書誌種別 図書
著者名 マーニー・オールド／著
著者名ヨミ マーニー オールド
著者名 中濱 潤子／訳
著者名ヨミ ナカハマ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.6
ページ数 255p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-61591-1
分類記号 588.55
書名 ビジュアルでわかるワインの知識とテイスティング　　色・味・香りのしくみから、品種や産地、造り方、保存方法や食べ合わせまで　　
書名ヨミ ビジュアル デ ワカル ワイン ノ チシキ ト テイスティング
副書名 色・味・香りのしくみから、品種や産地、造り方、保存方法や食べ合わせまで
副書名ヨミ イロ アジ カオリ ノ シクミ カラ ヒンシュ ヤ サンチ ツクリカタ ホゾン ホウホウ ヤ タベアワセ マデ
内容紹介 ワインを味わう体験と直結した、新しいタイプのワイン本。カラフルなイラストレーションやインフォグラフィックスを通して、ワイン専門家がワインの味わいを専門的に評価する際の実践的な考え方をわかりやすく解説する。
著者紹介 ソムリエ、ワイン・エデュケーター。マンハッタンの名門フレンチ・カリナリー・インスティテュートのワイン講座部長、アメリカ・ソムリエ協会の創業時の教育部門代表を務めた。
件名1 ぶどう酒
原タイトル 原タイトル:Wine a tasting course



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