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書誌情報

書名

杜氏になるには　(なるにはBOOKS)　　　

著者名 石田 信夫／著
著者名ヨミ イシダ ノブオ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2000.4

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1 中央般112721535588.52/ｲ/8一般書貸出可在庫  ○
2 中801278383588.52/ｲ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001249735
書誌種別 図書
著者名 石田 信夫／著
著者名ヨミ イシダ ノブオ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2000.4
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-8315-0919-1
分類記号 588.52
書名 杜氏になるには　(なるにはBOOKS)　　　
書名ヨミ トウジ ニ ナル ニワ
叢書名 なるにはBOOKS
叢書巻次 99
内容紹介 杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。
著者紹介 1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。報道部、因島支局を経て、現在文化部。日本吟醸酒研究機構世話人。著書に「海のかなたに蔵元があった」など。
件名1 杜氏



内容細目

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