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書誌情報

書名

人生あせることはない　　栄養学の母香川綾九十八年の生涯　　

著者名 香川 芳子／著
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東601877012289.1/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001197227
書誌種別 図書
著者名 香川 芳子／著
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 毎日新聞社
出版年月 1999.10
ページ数 255p
大きさ 20cm
ISBN 4-620-31343-2
分類記号 289.1
書名 人生あせることはない　　栄養学の母香川綾九十八年の生涯　　
書名ヨミ ジンセイ アセル コト ワ ナイ
副書名 栄養学の母香川綾九十八年の生涯
副書名ヨミ エイヨウガク ノ ハハ カガワ アヤ キュウジュウハチネン ノ ショウガイ
内容紹介 雑誌『栄養と料理』の発行者であり、栄養学の発展に多大な貢献をしてきた「栄養学の母」香川綾の生い立ち、その業績、母親としての生き方から食生活から推測できる長寿の秘訣まで、娘である著者がその98年の生涯を語る。
著者紹介 1931年東京都生まれ。東京大学医学部大学院修了。女子栄養大学に栄養クリニックを開設。女子栄養大学教授を経て、90年同大学学長。著書に「コレステロール食事相談」他。



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