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書誌情報

書名

おかずみそ極楽図鑑　(Cooking & home made)　　　

著者名 みそ健康づくり委員会／編
著者名ヨミ ミソ ケンコウズクリ イインカイ
出版者 創森社
出版年月 1999.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西304418346596.3/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001175919
書誌種別 図書
著者名 みそ健康づくり委員会／編
著者名ヨミ ミソ ケンコウズクリ イインカイ
出版者 創森社
出版年月 1999.7
ページ数 115p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-069-7
分類記号 596.3
書名 おかずみそ極楽図鑑　(Cooking & home made)　　　
書名ヨミ オカズ ミソ ゴクラク ズカン
叢書名 Cooking & home made
叢書名 遊び尽くし
内容紹介 優れた健康食品であるみそを、単なる調味料としてではなく、主役に据えて「おかずみそ」として味わい尽くそう。ユズみそや玉みそ、鉄火みそ、ゴマみそなど、多彩な種類と作り方を紹介する。
件名1 味噌



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