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書誌情報

書名

周富徳直伝!!ひと味かえて本格家庭中華　上巻　　　

著者名 周 富徳／料理指南
著者名ヨミ シュウ トミトク
出版者 ヒット出版社
出版年月 1999.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西304117385596.22/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001151873
書誌種別 図書
著者名 周 富徳／料理指南
著者名ヨミ シュウ トミトク
著者名 赤星 たみこ／コミック
著者名ヨミ アカボシ タミコ
出版者 ヒット出版社
出版年月 1999.4
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN 4-89465-010-X
分類記号 596.22
書名 周富徳直伝!!ひと味かえて本格家庭中華　上巻　　　
書名ヨミ シュウ トミトク ジキデン ヒトアジ カエテ ホンカク カテイ チュウカ
内容紹介 ふだんの食材も簡単なひと工夫で大変身。家庭の台所で周さんの本格中華が作れるレシピを楽しいマンガで。上巻では、レタスチャーハン、エビのチリソース炒め、麻婆豆腐などのメニュー32品を紹介。
著者紹介 1943年生まれ。広東名菜「富徳」オーナー、総料理長。著書に「周さんの餃子」など。
件名1 料理(中国)



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