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書誌情報

書名

食の科学　(ひつじ科学ブックス)　飽食時代の栄養学あれこれ講座　　

著者名 橋本 洋子／著
著者名ヨミ ハシモト ヨウコ
出版者 羊土社
出版年月 1999.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601852106498.5/ﾊ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001135624
書誌種別 図書
著者名 橋本 洋子／著
著者名ヨミ ハシモト ヨウコ
著者名 三浦 義彰／著
著者名ヨミ ミウラ ヨシアキ
出版者 羊土社
出版年月 1999.4
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-89706-865-7
分類記号 498.5
書名 食の科学　(ひつじ科学ブックス)　飽食時代の栄養学あれこれ講座　　
書名ヨミ ショク ノ カガク
副書名 飽食時代の栄養学あれこれ講座
副書名ヨミ ホウショク ジダイ ノ エイヨウガク アレコレ コウザ
叢書名 ひつじ科学ブックス
内容紹介 最近のテレビや雑誌には健康や食事に関する話題がいっぱい。しかし迷信のような情報が流されている場合もある。広く世間一般にもたれている食についての認識を再検討、食事の大切さと肥満とのかかわりを解説。
件名1 食生活
件名2 栄養



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