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書誌情報

書名

おもしろ食材よろず探します　　　　

著者名 本多 由紀子／文
著者名ヨミ ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年月 1998.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西800922411596.04/ﾎ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001130627
書誌種別 図書
著者名 本多 由紀子／文
著者名ヨミ ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年月 1998.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-370321-3
分類記号 596.04
書名 おもしろ食材よろず探します　　　　
書名ヨミ オモシロ ショクザイ ヨロズ サガシマス
内容紹介 アンチョビー入りオリーブ、和製ウォッシュタイプチーズ、サバのスモークファーベ、ソムリエナイフ、シザーサラダ専用ドレッシング…。あなたはいくつ知っていますか? ちょっと変わった食材探しエッセイ。
著者紹介 1952年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「野遊びガーデニング・ブック」「カニ食大図鑑」「寿司ネタ図鑑」他。
件名1 食品
件名2 料理
件名3 料理器具



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