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書誌情報

書名

フレンチ・ショコラ　　究極のチョコレートレシピ　　

著者名 斉藤 美穂／著
著者名ヨミ サイトウ ミホ
出版者 文化出版局
出版年月 1998.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100126952596.6/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000915957
書誌種別 図書
著者名 斉藤 美穂／著
著者名ヨミ サイトウ ミホ
出版者 文化出版局
出版年月 1998.12
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20644-4
分類記号 596.65
書名 フレンチ・ショコラ　　究極のチョコレートレシピ　　
書名ヨミ フレンチ ショコラ
副書名 究極のチョコレートレシピ
副書名ヨミ キュウキョク ノ チョコレート レシピ
内容紹介 作りたての生チョコやトリュフのおいしさといったら、まさに絶品。その瞬間を味わい、至福のときを過ごしてみませんか? フランスの本格的なチョコレートが味わえるやさしいレシピを紹介します。
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。パリでフランス料理、菓子を学ぶ。現在、東京・乃木坂の自宅で料理教室を開く傍ら、「フランス料理を楽しむ会」を主宰。著書に「わが家は今日から三つ星レストラン」。
件名1 菓子



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