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書誌情報

書名

いっしょに食べよう　　フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー　　

著者名 川口 美喜子／著
著者名ヨミ カワグチ ミキコ
出版者 木星舎
出版年月 2018.2

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1 南306040189498.59/ｶﾜｸ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東402266399498.59/ｶﾜｸ/9一般書貸出可在庫  ○
3 中802476747498.59/ｶﾜｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000803943
書誌種別 図書
著者名 川口 美喜子／著
著者名ヨミ カワグチ ミキコ
出版者 木星舎
出版年月 2018.2
ページ数 8,119p
大きさ 21cm
ISBN 4-901483-99-5
分類記号 498.59
書名 いっしょに食べよう　　フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー　　
書名ヨミ イッショ ニ タベヨウ
副書名 フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー
副書名ヨミ フレイル オ ヨボウ シ ロウゴ オ ゲンキ ニ クラス タメ ノ ラクラク メニュー
内容紹介 老後をずっと美味しく、介護をぐんと楽にするために-。定番のおかずから、お粥・ごはん、デザートまで。身近な食材を使って誰にでも作れる、飲み込み易さや食欲を誘う工夫を加えた料理を紹介する。
著者紹介 島根医科大学(現・島根大医学部)研究生修了。博士(医学)学位取得。大妻女子大学家政学科教授。著書に「老後と介護を劇的に変える食事術」など。
件名1 料理
件名2 高齢者



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