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書誌情報

書名

パンと野いちご　　戦火のセルビア、食物の記憶　　

著者名 山崎 佳代子／著
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305915431239.31/ﾔﾏｻ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000828992
書誌種別 図書
著者名 山崎 佳代子／著
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5
ページ数 7,307p
大きさ 20cm
ISBN 4-326-85194-2
分類記号 239.31
書名 パンと野いちご　　戦火のセルビア、食物の記憶　　
書名ヨミ パン ト ノイチゴ
副書名 戦火のセルビア、食物の記憶
副書名ヨミ センカ ノ セルビア ショクモツ ノ キオク
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。
件名1 セルビア-歴史
件名2 ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)
賞の名称 紫式部文学賞
賞の回次 第29回



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