検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

慊堂日暦　6(東洋文庫)　　　

著者名 松崎 慊堂／[著]
著者名ヨミ マツザキ コウドウ
出版者 平凡社
出版年月 1983.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般100503168121.54/ﾏ/8一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000384558
書誌種別 図書
著者名 河田 勝彦／著
著者名ヨミ カワタ カツヒコ
著者名 瀬戸 理恵子／構成・編集
著者名ヨミ セト リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.2
ページ数 350p
大きさ 27cm
ISBN 4-416-71396-9
分類記号 596.65
書名 「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子　　LA BELLE HISTOIRE DE GÂTEAUX PROVENÇAUX　　
書名ヨミ オーボンヴュータン カワタ カツヒコ ノ フランス キョウド ガシ
副書名 LA BELLE HISTOIRE DE GÂTEAUX PROVENÇAUX
副書名ヨミ ラ ベル イストワール デ ガトー プロヴァンソー
内容紹介 カヌレ、クイニー=アマンといったおなじみの品から、幻の菓子まで。河田勝彦がフランス各地で出会い、または文献で知った記憶に残る郷土菓子138品を、美しい写真とレシピとともに紹介する。
著者紹介 1944年東京都生まれ。67年渡仏、約9年修業の後、「ヒルトン・ド・パリ」のシェフを務める。帰国後、かわた菓子研究所を設立。81年東京都世田谷区に「オーボンヴュータン」をオープン。
件名1 菓子



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。