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書誌情報

書名

コラーゲンの秘密に迫る　(ポピュラーサイエンス)　食品・化粧品からバイオマテリアルまで　　

著者名 藤本 大三郎／著
著者名ヨミ フジモト ダイサブロウ
出版者 裳華房
出版年月 1998.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601724057464.2/ﾌ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000491122
書誌種別 図書
著者名 藤本 大三郎／著
著者名ヨミ フジモト ダイサブロウ
出版者 裳華房
出版年月 1998.8
ページ数 141p
大きさ 19cm
ISBN 4-7853-8692-4
分類記号 464.26
書名 コラーゲンの秘密に迫る　(ポピュラーサイエンス)　食品・化粧品からバイオマテリアルまで　　
書名ヨミ コラーゲン ノ ヒミツ ニ セマル
副書名 食品・化粧品からバイオマテリアルまで
副書名ヨミ ショクヒン ケショウヒン カラ バイオマテリアル マデ
叢書名 ポピュラーサイエンス
内容紹介 化粧品や健康補助食品、人工臓器の素材といった新しい使い途が開発され、俄然注目を浴びるようになったコラーゲン。その物質としての性質や、利用のされ方、将来の展望などをやさしく説く。
著者紹介 1935年東京都生まれ。東京大学大学院修士課程修了。現在、東京農工大学農学部農芸化学科教授。生物化学専攻。著書に「コラーゲン」「スキンケアの科学」など。
件名1 コラーゲン



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