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書誌情報

書名

穀物をもっと楽しもう　　　　

著者名 林 弘子／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年月 1998.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202156006616.1/ﾊ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000481939
書誌種別 図書
著者名 林 弘子／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年月 1998.6
ページ数 164p
大きさ 22cm
ISBN 4-7949-6358-0
分類記号 616.1
書名 穀物をもっと楽しもう　　　　
書名ヨミ コクモツ オ モット タノシモウ
内容紹介 白米や小麦のほか、キビ、アワ、ヒエから黒米、赤米、古代エジプト小麦まで、おいしくて体によい穀物はたくさんある。それぞれの特徴を生かした食事づくりを紹介。手軽でぜいたくな暮らしの提案。
著者紹介 1959年北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。現在は文筆および、食品企画・開発に専念している。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。
件名1 穀物
件名2 料理



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