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書誌情報

書名

天皇家の食卓　　和食が育てた日本人の心　　

著者名 秋場 竜一／著
著者名ヨミ アキバ リュウイチ
出版者 DHC
出版年月 1997.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般601545734383.8/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000423079
書誌種別 図書
著者名 秋場 竜一／著
著者名ヨミ アキバ リュウイチ
出版者 DHC
出版年月 1997.6
ページ数 297p
大きさ 19cm
ISBN 4-88724-102-X
分類記号 383.81
書名 天皇家の食卓　　和食が育てた日本人の心　　
書名ヨミ テンノウ ケ ノ ショクタク
副書名 和食が育てた日本人の心
副書名ヨミ ワショク ガ ソダテタ ニホンジン ノ ココロ
内容紹介 正月になぜ餅を食べるのか、天皇と米と日本人の結びつき、日本人と肉食の怪しい関係、天皇家の食卓は健康の食卓か等、日本人の食のルーツをたどり、そこに秘められた日本人の心を明らかにする。
著者紹介 1952年大阪府生まれ。タウン誌編集長、フリーライター等を経て、現在、ノンフィクション作家。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)
件名3 皇室



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