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書誌情報

書名

フードコーディネーターになりたい　　食の演出家　　

著者名 ハギワラ トシコ／著
著者名ヨミ ハギワラ トシコ
出版者 同文書院
出版年月 1996.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601512932596.04/ﾊ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000368955
書誌種別 図書
著者名 ハギワラ トシコ／著
著者名ヨミ ハギワラ トシコ
出版者 同文書院
出版年月 1996.8
ページ数 157p
大きさ 18cm
ISBN 4-8103-7341-X
分類記号 673.97
書名 フードコーディネーターになりたい　　食の演出家　　
書名ヨミ フード コーディネーター ニ ナリタイ
副書名 食の演出家
副書名ヨミ ショク ノ エンシュツカ
内容紹介 雑誌やポスター、テレビ番組のお料理シーンで活躍中のフードコーディネーターになりたい人へ。実際の仕事の内容から活躍の場、知っておきたい知識や心構えなど、すべてのノウハウをばっちり紹介。
著者紹介 1955年東京都生まれ。武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科卒業。26歳でケイタリング会社「CUEL」を設立し、現在に至る。著書に「チャーミングなおやつ」など。
件名1 フードコーディネーター



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