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書誌情報

書名

天然酵母で作るおやつパン　　Natural bread　　

著者名 矢野 さき子／著
著者名ヨミ ヤノ サキコ
出版者 文化出版局
出版年月 1995.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西401034889596.6/ﾔ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000319304
書誌種別 図書
著者名 矢野 さき子／著
著者名ヨミ ヤノ サキコ
出版者 文化出版局
出版年月 1995.10
ページ数 83p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20516-2
分類記号 596.63
書名 天然酵母で作るおやつパン　　Natural bread　　
書名ヨミ テンネン コウボ デ ツクル オヤツ パン
副書名 Natural bread
副書名ヨミ ナチュラル ブレッド
内容紹介 国産小麦粉を中心に、食品公害のない材料の使用がモットーの著者が、安心して食べられる天然酵母で作ったおやつパンを紹介。自分で焼く、わが家の味のパン作りに挑戦してみませんか?
著者紹介 1926年大分県生まれ。二十余年、理想のパンを求め続け、現在は愛好者の指導にあたっている。著書に「天然酵母の健康パン」「天然酵母で国産小麦の和風パン」など。
件名1 パン



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